Griljering med ostbågar

Ostbågsgriljerad julskinka är nu testad och bedömd. Betyg 6 bågar av 5 möjliga. Den 6e bågen för fantasins skull.

Hur gör du:

• 1 ägg
• Senap ca 4 matskedar
• Ljus sirap 1-2 matskedar
• Krossade ostbågar i valfri smak ca 100 gram

Till denna griljering användes wasabi och habanerosenap, 2 respektive 3 matskedar samt ostbågar med cheddarsmak.

Blanda ägg, sirap och senap väl. Häll i ostbågskross och blanda smeten till den blir tjock. Spara lite kross att strö över innan skinkan ställs in i ugnen på 200 grader i 10-20 minuter. Låt sen skinkan svalna en stund. Ölen HELL rekommenderas till denna griljerade skinka.

God jul  önskar

WWW.OSTBÅGAR.COM